快手小葱跑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  小葱切碎，鸭蛋中放入适量食盐，调匀

• 步骤 3：

  

  再把小葱放入，我另外加了2调羹的水（可以使蛋更加嫩滑），继续调匀

• 步骤 4：

  

  热锅冷油

• 步骤 5：

  

  把蛋放入，看见边边已经凝固，用筷子把凝固的往里面推，这样反复几次就好了

• 步骤 6：

  

  像这个样子就可以了（我比较喜欢嫩的，所以这个程度差不多，喜欢老的可以在煎一会）

• 步骤 7：

  

  完工，上菜！