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步骤 1：
土鸡洗净，加葱姜用锅炖1个小时。
步骤 2：
开始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下。
步骤 3：
等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里，把汤表面的沫子撇去，放入蟹味菇继续炖20-30分钟。
步骤 4：
加枸杞和盐炖5分钟即可。
如果土鸡的油比较多，可以用汤勺舀一些出来，放容器里，油就会凝结在表面，可以用来炒菜。
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