麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好所有原料，蔬菜洗净切块

• 步骤 2：

  

  鲤鱼菜籽油封口包装十分人性化，轻松一拉就能打开，打开后就有一股浓浓的菜籽香，中餐必备油哦

• 步骤 3：

  

  水烧开后放入不易煮熟的青菜煮至8分熟后捞起控干水分

• 步骤 4：

  

  锅中倒入鲤鱼菜籽油5大勺

• 步骤 5：

  

  大火将油热后倒入郫县豆瓣酱

• 步骤 6：

  

  再加入火锅底料，用中火慢炒至火锅底料完全融化，并且出香味

• 步骤 7：

  

  加入冰糖继续翻炒至冰糖融化

• 步骤 8：

  

  倒入白玉菇，蟹味菇和丸子，翻炒均匀大约1-2分钟左右

• 步骤 9：

  

  倒入之前过水的蔬菜，翻炒均匀，大约1分钟左右

• 步骤 10：

  

  再倒入荷兰豆，火腿肠继续翻炒均匀，大约1分钟

• 步骤 11：

  

  最后加入菠萝和小米椒翻炒均匀即可

• 步骤 12：

  

  盛入碗中撒香菜碎和熟芝麻增香即可食用