鲜虾时蔬小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾洗净去壳，开背取出虾线，用料酒、蛋清、淀粉、食盐抓匀腌制一下；

• 步骤 2：

  

  黑木耳用温水泡发好，洗净后撕成小朵备用；

• 步骤 3：

  

  西兰花洗净后撕成小朵焯水沥干，蟹味菇去根洗净，胡萝卜和山药洗净去皮，切成菱形片备用；

• 步骤 4：

  

  烧锅热油，放入大葱片和生姜片爆香后，倒入腌制好的鲜虾仁翻炒片刻，盛出备用；

• 步骤 5：

  

  用锅内底油继续翻炒胡萝卜片、山药片和蟹味菇，并放入生抽和食盐调味；

• 步骤 6：

  

  再放入西兰花翻炒一下；

• 步骤 7：

  

  然后放入虾仁，倒入鸡精继续翻炒均匀即可出锅；

• 步骤 8：

  

  清肠排毒健康养颜的鲜虾时蔬小炒就做好啦！