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蟹味菇炒火腿 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机收藏
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所需食材
- 蟹味菇 300克
- 金华火腿 30克
- 葱花 少许
- 油 20克
- 葱碎 适量
- 姜片 适量
- 盐 2克
蟹味菇炒火腿 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤
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步骤 1：
使用搅拌钩，将油、葱、姜片放入主锅，以 2 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。
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步骤 2：
加入蟹味菇、火腿和剩余调料，以8分钟/105度/速度L炒制。
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步骤 3：
盛出即可享用。
蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。
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