绿豆银耳百合粥的做法步骤

• 步骤 1：

  将绿豆用冷水泡四个小时，银耳两个小时，百合两个小时。

• 步骤 2：

  两个小时后，银耳在浸泡后会慢慢涨开，将中心的黄色根部去掉，把银耳撕成小片备用；百合则会稍微变软，要做的是将百合片上的黑色死皮去掉，洗净备用。

• 步骤 3：

  四个小时后，将绿豆，米放入锅中开始煮，待水沸后加入百合，文火煮15分钟。

• 步骤 4：

  15分钟后加入银耳，大火煮沸后，调为文火，煮至粘稠即可，期间可以放入少量冰糖。