红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜洗干净切块，不要切的太小块

• 步骤 2：

  取一个碗，放入糖，生抽，蚝油，调匀

• 步骤 3：

  锅放油，放大蒜，干辣椒，爆香后放入冬瓜翻炒，放入调匀好的汁，根据冬瓜的量在放入少许盐，加入少许水盖上锅盖焖熟

• 步骤 4：

  觉得颜色不够，在放入老抽调色，冬瓜焖熟后大火收汁，放入鸡精翻炒均匀，装盘洒上葱花ok了