红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  锅烧开水，放入排骨焯一遍，把水泡泡去掉，焯排骨的水留着不要倒掉

• 步骤 2：

  锅烧热，放入油，放入冰糖融化

• 步骤 3：

  放入排骨炒出糖色，在放入姜蒜翻炒

• 步骤 4：

  把刚刚焯排骨的水到进排骨里，放入，盐，料酒，八角，生抽，中火煮十五分钟，大火收汁，关火洒上葱花既可