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提子饼干收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 100g
- 糖 20g
- 油 20克多
- 泡打粉 1.5克
- 盐 1克
- 鸡蛋 1个
- 提子 50克
- 水 25ml
提子饼干的做法步骤
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步骤 1：
把提子干和水混合，放不锈钢盆里，开小火煮软，水分煮干就可以了！
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步骤 2：
把糖油和盐还有泡打粉混合，尽量使糖融化，混合好以后再混入面粉，家里用的就可以啦！混合成和包水饺的面差不多软的面团，可以多醒发一会！油的用量可能稍微大一点，其他的不变！
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步骤 3：
面团醒发好，擀成长方形的面片，提子干晾凉，放在擀好的面片上，放一半的面积，把另一半面拉回来盖在提子上面，烤盘里铺好锡纸，把制作好的面片放在锡纸上，用擀面杖擀成很薄的薄片就可以了！尽量擀的规则点！然后放进烤盘就可以烤制了！根据烤箱大小，可以分半操作！烤制温度根据自己平时习惯吧，我用140度，烤了差不多15分钟左右！
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步骤 4：
烤好了，拿出来，切成自己喜欢的形状就可以了O(∩_∩)O
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步骤 5：
也可以不加提子，味道和早餐饼的差不多！
小贴士
面团不要做的太干，缺少延伸性！烤制的时候喷点水在上面啊！也可以刷点蛋液！但是我觉得还是不刷的好！刷蛋液了就会有蛋腥味！
小妹特别喜欢吃这款饼干，可是外边的太贵了-_-|||！还是自己做的好呵呵O(∩_∩)O！
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