微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
清蒸大闸蟹*口感极其鲜美收藏
浏览 164750
收藏 15
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大闸蟹 适量
- 螃蟹绳子 少许
- 料酒 三汤勺
- 香菜 三根
- 香醋 六勺
- 姜 五片
清蒸大闸蟹*口感极其鲜美的做法步骤
-
步骤 1：
螃蟹用刷子刷洗干净，一个个的用螃蟹绳子绑好。
-
步骤 2：
选用蒸锅，放适量清水，姜片，料酒。 把绑好的螃蟹放入蒸锅上端。（螃蟹壳朝下放，这样蟹皇不会流失）
-
步骤 3：
大火蒸二十分钟即可！选用一个碗到入香醋，放少许香菜末做蘸料。
-
步骤 4：
……
大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹等。为中国久负盛名的美食。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江大水系产量最大，口感极其鲜美。蟹中含有较多的维生素a,对皮肤的角化有帮助。孕妇不易吃螃蟹！
热门菜谱
