荠菜春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将荠菜洗净切碎。

• 步骤 2：

  猪肉洗净切丝。

• 步骤 3：

  放入调料后拌在一起。

• 步骤 4：

  取一春卷皮，放上适量馅料。

• 步骤 5：

  接着把靠身边的春卷皮往里卷，在两头和余下没有卷起的春卷皮上刷薄薄一层面粉水。

• 步骤 6：

  再把左右两边的春卷皮向内折，最后双手按住包好一半的春卷往前裹，一个小巧玲珑的圆柱形春卷就包好了。

• 步骤 7：

  春卷在油锅中煎成金黄色，味道香脆可口。