春天乡野的味道（一）咖喱荠菜糙米饭（素食无油）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糙米淘净泡10小时左右

• 步骤 2：

  

  重点：天热放冰箱冷藏。 粳米淘净入糙米拌匀煮熟。 虽说煮糙米水适当多一点，却注意不易过多，米饭还是保持颗粒咀嚼时有口感。 米饭1cm高，水0.7cm（哈哈哈，能理解吗？）

• 步骤 3：

  

  煮好的米饭保温待用

• 步骤 4：

  

  准备咖喱荠菜： 水末过咖喱块小火煮融，加入荠菜碎煮熟即可关火。

• 步骤 5：

  

  煮的过程很快，让汁水略收干就立即入糙米饭，约1小碗

• 步骤 6：

  

  快速拌匀菜与饭，即可装盘食用。

• 步骤 7：

  

  拍照时闻到很香的荠菜香………… 我开动啦。