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步骤 1：
五花肉洗净入锅煮一会，捞出过冷河至完全冷却，切成薄片。
步骤 2：
姜葱蒜青红椒切片。
步骤 3：
起锅烧油，放入五花肉略煎至金黄，捞出。锅内留油，爆香豆瓣酱和姜葱蒜青红椒，放入煎好的五花肉，放调味品，烹入料酒，翻炒几下即可出锅！
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