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燕麦核桃酥收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 普通面粉 80g
- 色拉油或其他无味植物油 50g
- 砂糖 50g~55g
- 熟核桃碎 30g
- 全蛋液 10g
- 燕麦片 20g
- 泡打粉 1/4勺
- 小苏打 1/8勺
燕麦核桃酥的做法步骤
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步骤 1：
将色拉油、砂糖，泡打粉，蛋液，小苏打，加入碗中，用手抽打匀即可。
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步骤 2：
加入熟核桃碎及燕麦片拌匀。
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步骤 3：
筛入面粉拌匀。
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步骤 4：
将面团成合适的大小，面团会有些散，不要紧，用手捏紧，按扁。
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步骤 5：
在面团表面刷少量鸡蛋液。配方分量外。也可不刷，只为了增加表面成品美观，不影响口感。
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步骤 6：
烤箱中层170度，20分钟晾凉即可。
