藜麦南瓜碗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材；

• 步骤 2：

  

  南瓜洗净，顶部切盖，挖去瓜瓤和部分瓜肉形成碗状，挖出的南瓜肉切丁备用；

• 步骤 3：

  

  南瓜碗和盖放入蒸锅，蒸8分钟至半熟，取出晾凉；

• 步骤 4：

  

  藜麦和大米淘洗后，倒入电饭锅内，按1:1.2加水，选择煮饭模式；

• 步骤 5：

  

  鲜虾去壳去虾线，加“太太乐松茸鲜”，抓匀腌制20分钟；

• 步骤 6：

  

  甜椒切丁；

• 步骤 7：

  

  锅中放油，加入虾仁，中火炒至变色；

• 步骤 8：

  

  加入预留的南瓜肉丁，炒至断生；

• 步骤 9：

  

  转小火，撒入“太太乐松茸鲜”和少许黑胡椒，快速翻炒释放极致鲜香；

• 步骤 10：

  

  倒入半碗清水，加盖焖煮1分钟，融合风味并锁鲜；

• 步骤 11：

  

  加入甜椒丁和煮好的藜麦米饭，翻拌均匀，此时锅内饭料已散发天然醇厚、富有层次的复合香气！

• 步骤 12：

  

  将翻拌均匀的藜麦饭料填入半熟南瓜碗；

• 步骤 13：

  

  盖上南瓜盖，放入蒸锅，锅内水开后，大火蒸10分钟至南瓜完全熟软；

• 步骤 14：

  

  刚蒸好的南瓜碗很烫，小心取出。

• 步骤 15：

  

  天气再热，花点时间给自己蒸上这么一盅。吹着空调舒舒服服地吃完，精神都回来了！

• 步骤 16：

  

  “太太乐松茸鲜”把热乎的饭菜做得清雅鲜灵，这舒适感，比冰饮还解暑。