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凉拌黑木耳收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳（干） 适量
- 大蒜瓣 适量
- 麻油 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 味精 适量
- 小葱 适量
- 白糖 适量
- 橘子皮 适量
凉拌黑木耳的做法步骤
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步骤 1：
干木耳洗净，加冷水泡发，泡发的过程中勤换水，勤揉搓
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步骤 2：
橘子皮洗净切丝，蒜瓣切末，小葱切末
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步骤 3：
将泡发的木耳入过锅汆水，木耳熟透后捞起沥干水分
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步骤 4：
另拿一碗，倒入白糖，香醋，酱油，味精，麻油，喜欢吃辣的可以放一点干辣椒，搅拌均匀后与木耳混合，继续搅拌。拌均后加入橘子皮，葱末，稍搅拌即可装盘
