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步骤 1：
香菇泡发好备用，葱姜蒜切碎，豆腐切片后焯水备用
步骤 2：
锅烧热，放入油，放葱姜蒜末爆香
步骤 3：
放入肉馅炒至出油，放香菇翻炒出香味
步骤 4：
加酱油，蚝油，水，糖，盐，后，倒入豆腐炖煮至汤汁变少
步骤 5：
关火，淋入少许香油即可
扣肉不止梅菜真香，还有香芋和香菇
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