简版海鲜焗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜胡萝卜切丁，鱼豆腐切片，虾仁挑去虾线，葱姜蒜切末备用

• 步骤 2：

  炒锅锅底放黄油至融化

• 步骤 3：

  放葱姜蒜煸出香味后，加黄瓜胡萝卜翻炒

• 步骤 4：

  放虾仁鱼豆腐香肠继续炒，直到虾仁变白，千万别炒久了，不然虾仁口感没韧性不好吃了

• 步骤 5：

  放米饭继续炒，一边炒一边用铲子按压米饭使米饭粒粒分开，最后加盐和黑胡椒，也可以放点味精，我家是不准备味精这类调味品的

• 步骤 6：

  炒好的米饭盛近一只大碗压平

• 步骤 7：

  表面铺马苏里拉奶酪，入烤箱180度15分钟

• 步骤 8：

  出炉

• 步骤 9：

  看看拉丝效果