红枣银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳提前1小时泡发，剪去尾部根，撕成小朵，洗去杂质，冲洗干净。

• 步骤 2：

  枣和枸杞用清水浸泡下，红枣用剪刀剪去核，剪成片。

• 步骤 3：

  取一小砂锅，把银耳、红枣放入，注入九成水。

• 步骤 4：

  大火煮开后放入冰糖，转小火。

• 步骤 5：

  1小时后，转大火放入枸杞，搅拌下，转小火10分钟。

• 步骤 6：

  转大火，不时搅拌，起锅，可以开吃了。