韭黄炒杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净后，韭黄切寸长的段，杏鲍菇切丝，瘦肉切丝，红椒切丝或圈。

• 步骤 2：

  热锅放适量植物油，下肉丝煸炒，变色时加盐，翻炒装出，余油留锅内。

• 步骤 3：

  下杏鲍菇、红椒，炒动1分钟。

• 步骤 4：

  加韭黄混合炒动，菜开始变软时放盐翻炒1分钟。

• 步骤 5：

  把炒好的肉丝倒入锅内，与其他菜混合炒1分钟，即可装盘。