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步骤 1:
择好韭黄,清洗干净备用。
步骤 2:
准备好调味料,把肉馅调好。姜丝 八角和陈皮用开水浸泡,把泡好的水倒入馅中。
步骤 3:
韭黄切碎,放入食用油搅拌均匀,这样包的时候韭黄就不容易出水了。
步骤 4:
和面:面粉和水的比例是2:1。如果想要更筋道,可以加入少量食盐。
步骤 5:
把和好的面分成大小均匀的剂子。
步骤 6:
把面剂子擀成饺子皮。
步骤 7:
开始包饺子啦
步骤 8:
包好的水饺如果一次吃不完就放入冰箱冷冻。
步骤 9:
完成啦✅
包饺子很简单 肉馅如果担心味道把握不准就先包一颗煮熟尝尝,快动手试试吧。
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