花式香肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  后油发将面团揉至扩展阶段 盖上保鲜膜发至2.5倍大

• 步骤 2：

  排气 分割 滚圆松弛15分钟

• 步骤 3：

  擀成长方形面片 长度路比火腿肠长少许

• 步骤 4：

  放入火腿肠卷起捏紧收口

• 步骤 5：

  用利刀将面卷切7刀，仅切断火腿肠即可

• 步骤 6：

  将火腿肠切面以左在交叉的方式向外翻开

• 步骤 7：

  最后发酵完后刷上薄薄的全蛋液中间撒上葱花 180度预热好的烤箱烤15-18分钟

• 步骤 8：

  出炉即可

• 步骤 9：

  完成