麻辣豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉剁成末，调入少许生粉及盐腌制

• 步骤 2：

  豆腐切成丁，姜蒜切成末，葱切葱花。

• 步骤 3：

  锅中放油烧热，爆香姜蒜末

• 步骤 4：

  爆香姜蒜后，接着放入肉末打散翻少

• 步骤 5：

  调入适量的辣豆豉酱继续翻炒

• 步骤 6：

  稍后加入豆腐小心的**

• 步骤 7：

  加半碗水没过豆腐烧煮一会，调入盐，鸡精，汤汁略干时倒入湿淀粉勾芡

• 步骤 8：

  撒上葱花及胡椒粉即可。