火腿蔬菜比萨(10寸)的做法步骤

• 步骤 1：

  自制比萨酱(请参考我已发的10寸比萨酱制作方法)，也可用成品番茄酱代替

• 步骤 2：

  10寸比萨皮(请参考我已发的10寸比萨皮的制作方法)，也可用成品比萨皮代替。

• 步骤 3：

  150克马苏里拉芝士创丝后，先放入冰箱冷藏备用。也可购买成品刨好的比萨芝士。

• 步骤 4：

  红萝卜、玉米和青椒切丁，口蘑和火腿切片。

• 步骤 5：

  红萝卜、玉米和青椒放入平底锅内小火翻炒5分钟。

• 步骤 6：

  口蘑放入平底锅内小火翻炒2分钟。

• 步骤 7：

  火腿放入平底锅内小火翻炒2分钟。

• 步骤 8：

  所有比萨馅料准备好了。

• 步骤 9：

  在比萨饼皮上先铺比萨酱再铺一层芝士。

• 步骤 10：

  再铺火腿后再铺一层芝士。

• 步骤 11：

  最后铺上疏菜料后再铺一层芝士。(需留些芝士在烘烤中加入)

• 步骤 12：

  放入200度预热3分钟的烤箱，中火200度烤10分钟后，取出面层再放上些芝士，再烤5分钟即可。

• 步骤 13：

  比萨出炉，去除中间模具。

• 步骤 14：

  比萨中间留有小孔，切割比萨就太方便了，我是用剪刀把饼剪成8小块，取出小块食用也方便不会相连的太紧。

• 步骤 15：

  成品细节