桂花酸菜

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浏览 137624 收藏 39 时间 10-30分钟 切墩(初级)
90后的小厨房 2012年03月07日发布

所需食材

  • 炒酸菜 小半碗
  • 鸡蛋 1个
  • 剁椒 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 少许

小贴士

1、剁椒本身有咸味了,加入鸡蛋中就不要再另外加盐了。
2、 因为剩酸菜本来就调味过了,所以最后就只加了少许胡椒粉增香。
3、要趁着蛋液还未凝固,快速用筷子以画圈的方式划散,就能形成很漂亮的桂花了。