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步骤 1：
先剪掉虾的须和尾巴～完了以后用自来水清洗，一定要多洗几遍。
步骤 2：
锅里放少于油～油热了以后放切好的姜片，放水（可以是自来水可以是开水），再放入虾和葱，然后放几滴料酒（可以帮助去腥），放适量的盐（盐的量要看你放的水的量来定），盐放多了也没事，本来做的就是盐水虾，而且会更有味。开了以后调小火就可以了。
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