奶油芒果蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入糖25g打匀。

• 步骤 2：

  加入玉米油搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 4：

  筛入低粉拌匀。

• 步骤 5：

  蛋白分3次加入糖30g打发，和蛋黄糊切拌混合均匀。

• 步骤 6：

  倒入烤盘，烤箱预热175度，中层18分钟左右。

• 步骤 7：

  将烤好的蛋糕倒扣在网架上，散发掉一些热气。

• 步骤 8：

  翻过来，在正面涂上打发的奶油，铺上芒果丁，卷成大卷，放入冷藏稍微定型，取出切块即可。