萝卜焖鲩鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福………

• 步骤 2：

  热锅下油，转小火放鲩鱼煎一会。

• 步骤 3：

  反另一面继续煎。

• 步骤 4：

  盛碟待用。

• 步骤 5：

  把萝卜、姜、冰糖放入锅里，注入适量的冷水(俺婆婆说煮萝卜必须冷水下锅，要不然做出来会苦涩的)，放适量的蚝油焖煮。

• 步骤 6：

  煮至萝卜用筷子能插入后，放入煎好的鱼小火焖5——8分钟。

• 步骤 7：

  然后把鱼反面再焖5——8分钟。

• 步骤 8：

  放入葱、香菜煮1分钟即可。