甜椒洋葱炒肉/

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甜椒洋葱炒肉/收藏

浏览 118958 收藏 67 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 脊肉 400
  • 洋葱 1个
  • 青尖椒 3个
  • 甜椒 2个
  • 黄酒 1小勺
  • 酱油 少量

小贴士

1、肉加了黄酒和少量酱油和盐以后,要抓匀静置15分钟比较好;
2、油肉爆炒,肉质才嫩;
3、洋葱和甜椒可以生吃,所以炒的时间不用太长,不然炒得太熟影响口感。

昆明陈陈 2014年10月24日发布
好久没有认真做菜了。上班比较忙,大多数时候都是在外面匆匆对付,但也不能长久对付,偶尔有时间还是会在家里炒炒菜。
今天炒了个甜椒洋葱炒肉,甜椒和洋葱都是对人体非常不错的菜,希望大家多吃。
甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松
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