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步骤 1：
腐竹切段先用热水泡一个小时，然后在用开水焯熟，捞出沥干水，先用热水泡了用容易熟，这样省事， 然后加是家里面各种家常的调味品 大蒜剁成泥 先在锅里放油，放入蒜泥放入辣椒炒出红油， 然后放入醋，盐，香油，鸡精，生抽，少许白糖调匀放入腐竹拌匀既可 吃辣的有辣椒面的也可以放些辣椒面 建议还可以放入些芹菜丝，胡萝卜丝，黄瓜丝更好吃哦
凉拌鸡丝
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清肺美食~凉拌木耳
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凉拌平菇
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茴香豆
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