豉椒炒花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的花甲轻轻清洗一下

• 步骤 2：

  准备好材料

• 步骤 3：

  锅里放可以盖过花甲的水烧开、加点姜丝、料酒、花甲飞水

• 步骤 4：

  看到花甲开口了捞起来沥干水备用

• 步骤 5：

  干锅下两勺油、先爆香辣椒、胡椒、姜丝、蒜蓉、然后放入豆鼓爆一下、大火、倒入花甲翻炒、加入少许盐、蚝油、炒匀即可

• 步骤 6：

  上碟