蜂蜜柚子茶！的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子有温盐水稍微浸泡，洗去表面的蜡。

• 步骤 2：

  用刨子刮下柚子的硬皮，越薄越好，尽量不要刨到白色的厚皮哦～

• 步骤 3：

  柚皮切丝，加入淡盐水浸泡二十分钟，可以稍微去掉一点苦味。如果怕苦的话，可以用水将柚皮焯一下再加盐浸泡。

• 步骤 4：

  将柚子肉扒出，不要白色果皮和籽。不用剥太碎，煮的过程中会自己碎开。

• 步骤 5：

  锅中加水和冰糖，烧开待冰糖完全融化加入泡过水的柚皮，煮至略微透明后加入柚子肉熬煮。

• 步骤 6：

  中火熬至果肉变色，水分变少转小火慢慢熬干。熬煮的过程中不断搅拌。

• 步骤 7：

  晾凉之后加入蜂蜜拌匀，装瓶。