全麦减脂三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备材料

• 步骤 2：

  

  将面包体材料中，除了坚果以外的其它材料全部放入厨师机和面桶中。

• 步骤 3：

  

  低速混合成团，再中速揉至可以拉出稍薄一点的膜。

• 步骤 4：

  

  加入混合坚果低速揉匀，注意不要揉时间太长，如果1分钟内没有揉均，可以用手简单揉几下使其混合在一起。

• 步骤 5：

  

  揉成团后盖保鲜膜进行一发，温度不要超过28度。

• 步骤 6：

  

  一发完成后，用手指粘面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩不塌陷OK了。

• 步骤 7：

  

  平均分成6份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 8：

  

  取一份面团擀成牛舌形。

• 步骤 9：

  

  像这样卷起来。

• 步骤 10：

  

  表面刷点清水，粘上燕麦片。

• 步骤 11：

  

  都做好后放入阳晨12寸烤盘中进行二发，温度不要超过38度。

• 步骤 12：

  

  二发完成。

• 步骤 13：

  

  烤箱200度提前预热10分钟。预热好以后放进去，200度烤8分钟，转180度烤7分钟。

• 步骤 14：

  

  烤好出炉。

• 步骤 15：

  

  用刀把面包像这样切开。

• 步骤 16：

  

  虾用清水煮一下，去皮去虾线。西生菜洗净切丝。然后摆放在面包上，再淋上沙拉酱就OK了

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图