土豆粉很劲滑，不用煮很久入水软了就可以吃了，吃时有一种QQ的感觉。
喜欢辣的可以加一些辣油，会更有味。
榨菜和火腿都有盐分，吵的时候盐量要斟酌着放，应为还要和土豆粉拌着吃，所以要比平时的口味稍咸一点就好。
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粉婆婆土豆粉——榨菜香菇土豆粉收藏
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所需食材
- 土豆粉 适量
- 榨菜 适量
- 火腿 适量
- 青椒 适量
- 香菇 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 美极鲜 适量
- 香醋 适量
- 鸡精 适量
- 葱蒜 适量
粉婆婆土豆粉——榨菜香菇土豆粉的做法步骤
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步骤 1：
所有食材全部切丝，葱蒜切粒。
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步骤 2：
炒锅到油爆香葱蒜末。
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步骤 3：
加入榨菜丝，香菇丝翻炒。
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步骤 4：
加一些美极鲜，糖，少许盐炒匀。
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步骤 5：
加入火腿丝青椒丝炒匀，最后加一些香醋，鸡精翻炒均匀关火。
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步骤 6：
炒菜的同时另一个锅中把土豆粉煮上3分钟即好。
小贴士
取一个大碗，捞入土豆粉加一点清汤，再把炒好的菜浇在上面，吃时拌匀。
