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红糖蜂蜜蛋糕收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉（all purpose） 2 cup
- 鸡蛋 2个
- 蜂蜜 1/4 cup
- 红糖 1/2 cup
- baking powder（泡打粉） 1 tsp
- baking soda（苏打粉） 1/2 tsp
- 牛奶 1 cup
- 植物油 1/2 cup
- 香草精 1 tbsp
- 葡萄干 若干
红糖蜂蜜蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋，红糖，蜂蜜，香草精，放在一个无水无油的大盆里，用打蛋器打发，直至液体膨大，稠到挑起来5秒不掉糊的状态，这步要时间久一点，用打蛋器最高速使劲儿打
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步骤 2：
分几次筛入事先混好的各种粉，用橡皮刀慢慢搅匀
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步骤 3：
加入牛奶和植物油，搅匀
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步骤 4：
将糊状液体倒入蛋糕盘里，我用的muffin盘，里面放了蛋糕纸杯，液体倒在杯子3/4处，也可以再满一点。倒好以后每个杯子里加几个葡萄干（没有也可以）。没有纸杯的话需要在盘里先刷一层油。
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步骤 5：
烤箱预热350F（180C），烤到表面金黄，大概25～30分钟
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步骤 6：
烤好后拿出来凉凉就可以吃啦
