炸地瓜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  将地瓜洗干净切开上锅蒸15～20分钟

• 步骤 2：

  将地瓜去皮晾凉捣碎，然后加入糯米粉，少许糖（爱吃甜可多放点）

• 步骤 3：

  待油温60度（将筷子放入锅里筷子周围起小泡）将丸子用勺子一个一个下入锅中，转小火，油温特别重要，油太凉下锅粘锅底，太热一下就糊了。待丸子成型用漏勺翻一下，差不多如图片这样就熟啦。

• 步骤 4：

  有没有食欲呢？哈哈，试试吧