土豆片尖椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  尖椒切三角块

• 步骤 2：

  土豆切片后用水泡上，防止变色，蒜瓣切片

• 步骤 3：

  肉切片

• 步骤 4：

  锅内倒油，稍热下肉片，炒至肉发白

• 步骤 5：

  放入花椒粉，生抽和蒜片煸炒出香味

• 步骤 6：

  放入尖椒和土豆翻炒

• 步骤 7：

  土豆含淀粉多，这时往锅内填上一点水

• 步骤 8：

  炒到汤汁干了加上味素和盐，稍炒片刻出锅