大连铁板鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼先洗干净，把眼睛抠掉，在水池里进行，因为会喷出黑水

• 步骤 2：

  拽住头把肚子里东西拽出来，把头剪下来，剩下扔掉

• 步骤 3：

  用剪刀剪开

• 步骤 4：

  洗干净身体，变成这样

• 步骤 5：

  洗好，不要放任何调料

• 步骤 6：

  切条，头也要切成几份，方便煎

• 步骤 7：

  电饼铛预热，把黄油融化

• 步骤 8：

  涂抹均匀

• 步骤 9：

  鱿鱼铺上，卷起来就是熟了，期间可以翻面，颜色变黄

• 步骤 10：

  鱿鱼头也一样

• 步骤 11：

  煎好装盘，这是一人份的

• 步骤 12：

  这是另一个一人份

• 步骤 13：

  抹匀自制辣酱或者蒜蓉辣酱，因为辣酱本身有咸味，所以无需再放调料

• 步骤 14：

  另一人份