猪肚两吃：莲子白果枸杞山药猪肚汤+青椒肚片的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肚洗净后放入沸水中过水，加入生姜与料酒。捞出后去掉猪肚表面未割掉的油脂。

• 步骤 2：

  准备好生姜 莲子 白果（剪小口微波炉转一分钟半去皮） 铁棍山药一根 枸杞少许

• 步骤 3：

  将所有食材放入砂锅里炖煮。（砂锅里提前放水烧开的。）

• 步骤 4：

  一个小时左右，用筷子扎一下猪肚是否已经煮好，好之后捞出猪肚，汤即成。

• 步骤 5：

  猪肚切片，青椒切片，葱姜蒜爆香放入猪肚，再放入青椒，加六月鲜酱油翻炒片刻，最后加盐少许即好。

• 步骤 6：

  非常好吃且不油腻的青椒猪肚。配上猪肚汤，好美味。