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咖喱牛腩收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 一斤
- 洋葱 半个
- 马铃薯 选一个大个的
- 青椒 两个
- 生粉 一小勺
- 盐 适量
- 咖喱粉 半包
咖喱牛腩的做法步骤
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步骤 1：
首先牛腩洗净，冷水下锅生滚，撩起牛腩，汤留着备用。
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步骤 2：
洋葱按照正常切法，马铃薯切块，青椒也切块，然后等油热下锅，翻炒一分钟，然后倒入牛腩，和咖喱粉，一起翻炒到金黄色。接着把汤倒进一起，汤必须盖住牛腩，然后盖上盖子闷到汤汁收的差不多（按个人喜好，记得加适量的盐）。最后起锅，味道浓浓的，跟外面餐厅弄的牛腩差不多。
小贴士
如果不习惯吃的朋友，可以少放一个青椒。我买的咖喱是小包的，所以我放了三分之二的咖喱粉。味道刚好。之前忘记拍步骤了，所以之能传成品了
