西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。

• 步骤 3：

  锅烧热，倒入油放入大葱片煸香。

• 步骤 4：

  后放入西红柿块。

• 步骤 5：

  翻炒至出汤后加入清水（1000ml），大火煮开后。

• 步骤 6：

  加入番茄酱搅匀后煮2分钟。

• 步骤 7：

  趁这个时间，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快。

• 步骤 8：

  不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。

• 步骤 9：

  然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次性倒进入，否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后。

• 步骤 10：

  用勺子搅散，改成中火煮3分钟。

• 步骤 11：

  调入盐和白胡椒粉搅匀，然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中，行成蛋花。

• 步骤 12：

  关火，撒入芹菜叶即可。