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香煎红杉鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红杉鱼 3条
- 豆豉 一小把
- 蒜 适量
- 姜丝 适量
- 葱 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 盐巴 适量
- 料酒 适量
香煎红杉鱼的做法步骤
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步骤 1：
1、鱼洗净沥干，豆豉、葱绿、蒜切粒，姜切丝，混在一起加酱油、蚝油、料酒 2、鱼用少许盐抹匀，腌30分钟 3、烧热煎锅，下油，煎至两面金黄 4、把调好的酱汁倒进锅里烧3到5分钟，焖煮至入味收汁，即可关火上菜
小贴士
鱼儿小的话用小火煎，鱼儿大就要中小火！如果不想翻鱼时皮烂了，就煎了一边后熄火等凉了再翻过来！
爸爸从小就说我和妈妈是猫，最爱吃鱼！
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