健康美味：水煎豆腐 by 娟姑娘美小厨 - 菜谱

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浏览 129197 收藏 668 时间 10~30分钟切墩(初级)

如果家里沒有电饼铛，直接用炒锅煎便可。为了弄碎豆腐，可在油煎后不翻动，直接加少许水，水煎后起锅豆腐不易碎。

娟姑娘美小厨 2020年03月28日发布

一块卤水老豆腐，用少许食用油一面煎至金黄，另一面嫩嫩白白，啥调料也不用，只是放两勺红红的豆豉酱，撒上一小勺盐，放少许水和着那少许的油，盖上锅盖焖上2分钟，便能使豆腐原本的香味配着豉香充满整个厨房，撒上一把碧绿的葱花，装盘上桌，便是一份至简的美味：水煎豆腐。

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