健康美味:水煎豆腐

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浏览 129150 收藏 668 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 卤水老豆腐 1块
  • 1把
  • 1勺
  • 豆豉辣酱 2勺

小贴士

如果家里沒有电饼铛,直接用炒锅煎便可。为了弄碎豆腐,可在油煎后不翻动,直接加少许水,水煎后起锅豆腐不易碎。

娟姑娘美小厨 2020年03月28日发布
一块卤水老豆腐,用少许食用油一面煎至金黄,另一面嫩嫩白白,啥调料也不用,只是放两勺红红的豆豉酱,撒上一小勺盐,放少许水和着那少许的油,盖上锅盖焖上2分钟,便能使豆腐原本的香味配着豉香充满整个厨房,撒上一把碧绿的葱花,装盘上桌,便是一份至简的美味:水煎豆腐。
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