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酸菜鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 皖鱼 两斤
- 豆腐泡 一袋
- 红辣椒 一根
- 酸菜 一袋
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 两个
- 生姜 六厚片
- 蒜 半个
- 葱 几根
- 米辣 少许
- 黄酒 少许
- 盐 少许
酸菜鱼的做法步骤
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步骤 1：
所有食材备好咯！ 鱼儿裹上鸡蛋液，放入葱姜蒜少量盐腌制。
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步骤 2：
第二步忘了拍啦 少许油，放入酸菜炒炒炒，五分钟后加入两大碗水，烧开加入西红柿与豆腐泡。俺這量都有点儿大呢…熬啊熬，熬出了阿香婆
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步骤 3：
五分钟过后 香味出来啦，将腌制好的鱼鱼放入，哎，料到多时恨锅小呀。
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步骤 4：
放入红椒点缀，上盖大火煮
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步骤 5：
撒葱花，稍加一点盐 因为酸菜本身就咸而鱼也用盐腌过，不要放咸咯，撒葱花关火开吃
