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步骤 1:
豆角洗净,去掉双头,择成5厘米左右的小段。焯水,焯至颜色变深后即可捞起。
步骤 2:
火腿肠去肠衣,切条。
步骤 3:
锅内油热后,下火腿肠炒香。
步骤 4:
再下入四季豆翻炒3分钟左右,加盐。
步骤 5:
最后滴入少许酱油即可。
四季豆一定要焯熟,不然会有毒。
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