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双豆溜肉片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 泡豇豆 100克
- 四季豆 100克
- 瘦肉 120克
- 泡椒 1根
- 泡姜 1块
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食盐 适量
- 豆瓣酱 1勺
双豆溜肉片的做法步骤
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步骤 1：
准备材料如图。
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步骤 2：
将瘦肉切薄片加入适量淀粉拌匀；将泡豇豆、四季豆和泡姜切小颗粒；泡椒切小段备用。
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步骤 3：
热锅倒油烧至八成热。
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步骤 4：
放入肉片快速翻炒至变色断生。
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步骤 5：
放入豆瓣酱翻炒10秒。
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步骤 6：
放入泡椒和泡姜翻炒10秒。
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步骤 7：
放入四季豆翻炒20秒。
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步骤 8：
放入泡豇豆翻炒10秒。
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步骤 9：
倒入适量生抽翻炒10秒即可出锅。
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步骤 10：
下饭好吃
