韩式大酱汤的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的花甲放在盐水里泡 让它把沙子吐干净

• 步骤 2：

  菜洗净，香菇去根 土豆、西葫芦、圆葱切片，豆芽去根，青椒切丝

• 步骤 3：

  豆腐用盐水泡一会儿切块，牛肉切片状

• 步骤 4：

  准备好淘米水（第二遍的淘米水哦）

• 步骤 5：

  锅中倒入少许橄榄油（别的油也行）放入牛肉，待牛肉快熟时放入圆葱、一小勺豆瓣酱，圆葱软了就可以盛出备用

• 步骤 6：

  淘米水中分别加入两小勺韩国辣酱和豆瓣酱搅匀，等水开后放入豆芽、土豆，水第二次开的时候放入西葫芦和豆腐，再次烧开时放入金针菇和香菇

• 步骤 7：

  放入炒好的牛肉

• 步骤 8：

  加入辣椒和大蒜，等锅烧开时放入花甲，小火炖几分钟，花甲的口开了就差不多可以关火了