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冻菌粉丝汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冻菌或者平菇 1小碗
- 豌豆粉丝 一小把
- 盐 3勺
- 味精 1勺
- 香油 1勺
- 花椒面 1勺
- 八角 1个
- 桂皮 1个
- 三莱 1个
- 姜片 3片
冻菌粉丝汤的做法步骤
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步骤 1：
小半锅水，加入八角，桂皮，三莱，姜片煮沸
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步骤 2：
水烧开后加入冻菌，继续煮五分钟
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步骤 3：
放入的粉丝一定要先洗洗，虽然有包装但是妞妞还是觉得不干净，所以洗洗更放心，放入粉丝后再煮五六分钟就可以，但是不同的粉丝煮的时间不一样，最好尝一尝再出锅。最后关火放入盐，味精，香油
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步骤 4：
这时在碗里撒上花椒面，和葱花，因为没有葱花所以用芹菜代替，不过效果一样好
小贴士
没有芹菜和葱花也可以不放，主要是起点缀作用，要是家里刚好有肉也可以放点肉肉在汤里哦，味道更鲜美
闲来家里无事不知吃什么好，于是利用这有限的食材做出了不一样的美味
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