家庭自制猪肉脯（肉脯干）的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉搅碎，加盐，糖，黑胡椒粉，顺着一个方向搅拌，多拌一下！ 再加入生抽，老抽，再顺着一个方向搅拌。 最后加入鱼露，搅拌均匀，放入冰箱冷藏（保鲜层）1小时

• 步骤 2：

  在烤盘上放好锡纸，刷层油，把肉均匀平铺在锡纸上，用保鲜膜盖好

• 步骤 3：

  用擀面杖擀平，差不多两个硬币平放的高度，不要太薄，太薄容易焦，也不要太厚，太厚口感不好

• 步骤 4：

  这就是擀好后的样子

• 步骤 5：

  烤箱，中间层，上下火，170度，20分钟

• 步骤 6：

  剩10分钟的时候，拿出来刷上蜂蜜，撒芝麻（可以用纯蜂蜜，也可以加点水，纯蜂蜜吃的时候会比较黏）剩5分钟的时候拿出来翻个面，再涂蜂蜜，撒黑芝麻（家里没有白芝麻，不然白芝麻应该更漂亮）

• 步骤 7：

  大功告成！