茄汁山药的做法步骤

• 步骤 1：

  山药洗净削皮，切成菱形薄片备用。

• 步骤 2：

  番茄一个洗净切丁，青辣椒三个洗净切片备用

• 步骤 3：

  锅中放少许食用油，待油热后加入切好的山药片和青辣椒翻炒

• 步骤 4：

  待山药和辣椒炒熟后加入切好的番茄丁翻炒片刻

• 步骤 5：

  出锅前加盐少许，翻炒均匀即可出锅。